Too Good To Go die App, die Lebensmittelverschwendung vermeidet - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Anwendung gegen Lebensmittelabfälle

Eine App, um genug über unnötigen Müll zu sagen. Too Good To Go verbindet Unternehmen und Kunden durch die Schaffung einer effektiven Kreislaufwirtschaft . Tatsächlich sammelt die Plattform die Reste von Partnerunternehmen und bereitet „Magic Boxes“ vor, die ein komplettes Überraschungsessen zu erschwinglichen Preisen enthalten. Auf diese Weise tragen die Verbraucher dazu bei, die Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden, und die Händler reduzieren ihre Verschwendung.

ZU GUT UM ABFALL ZU GEHEN

Die Idee von Too Good To Go kam einem leidenschaftlichen Team von Waste Warrior, das eines Tages am Ende eines Buffets feststellte, dass viele köstliche und immer noch frische Lebensmittel weggeworfen wurden, und beschloss, einen Antrag auf Beendigung zu erstellen zu diesem wirklichen Verbrechen. Die Bedienung der App ist sehr einfach : Konsumenten müssen sie herunterladen und sich lokalisieren, bevor sie Magic Boxes in den verschiedenen an der Initiative teilnehmenden Läden kaufen können. Die Magic Boxes sind mysteriöse Pakete, die ein komplettes Überraschungsessen zu einem mehr als erschwinglichen Preis von mindestens zwei bis maximal sechs Euro enthalten. Alles in gut gewogenen Rationen, um Abfall zu vermeiden.

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LEBENSMITTELABFALL

Too Good To Go hat es sich zur Aufgabe gemacht, individuelle Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung zu inspirieren und zu stärken . Nur wenn alle gegen Lebensmittelverschwendung kämpfen, kann ein positiver gesellschaftlicher Wandel erreicht werden.

Tatsächlich gibt es seit Jahren einen wachsenden Trend, immer noch gute, frische und gut aussehende Lebensmittel wegzuwerfen. Die Daten sind sehr eindeutig: Ein Drittel der weltweiten Lebensmittel wird verschwendet . Jährlich landen rund 1, 3 Milliarden Tonnen Lebensmittel im Mülleimer, davon mehr als 10 Millionen Tonnen nur in Italien. Dies schadet nicht nur der Wirtschaft, sondern auch der Umwelt: Schätzungen zufolge sind Lebensmittelabfälle für 8% der Treibhausgasemissionen verantwortlich .

Auf der Too Good To Go-Website gibt es vier Aspekte, die die Waste Warriors nutzen, um ihre Mission zu erfüllen. Erstens ist die Einbeziehung der Verbraucher wichtig: Im Internet werden sechs Tipps zur Verfügung gestellt, um die täglichen Gewohnheiten zu ändern. Der erste Punkt betrifft die Einkaufsplanung: Es ist wichtig, vor dem Kauf über Ihre Mahlzeiten nachzudenken , eine Einkaufsliste zu erstellen und nicht zu viel zu kaufen . Die zweite betrifft die Verwertung von verdorbenem Obst und Gemüse, Wurzeln und Knollen, die vom Markt ausgeschlossen sind, weil sie nicht den "Schönheitsstandard" widerspiegeln: Genau aus diesem Grund werden etwa 1/3 der landwirtschaftlichen Güter weggeworfen. In diesem Sinne ist es wichtig, den Einzelhandel zum Verkauf von Produkten zu bewegen, auch wenn diese als hässlich, deformiert und abgenutzt gelten. Drittens ist es wichtig, die Etiketten und ihre Verfallsdaten gut zu verstehen : Laut Wrap sind diese Daten für 10% der 88 Millionen Tonnen Lebensmittel verantwortlich, die in Europa in der Wertschöpfungskette verloren gehen oder weggeworfen werden. Es ist gut, die Formulierung "verbrauchen innerhalb" von der Formulierung "vorzugsweise verbrauchen innerhalb" zu unterscheiden. Es gibt Lebensmittel, die auch nach dem Verfallsdatum verzehrt werden können: Wichtig ist, dass Aussehen, Geruch und Geschmack überprüft werden. Wenn diese gut sind, kann das Essen verzehrt werden. Viertens ist es wichtig, Lebensmittel gut aufzubewahren, und fünftens ist es, wenn möglich, sinnvoll, Lebensmittelabfälle für andere Zwecke in der Küche zu verwenden. Schließlich ist es wichtig, Technologien einzusetzen, um Abfall zu vermeiden.

AUCH UM ANWENDUNG ZU GEHEN

Too Good To Go sorgt im Gesamtprojekt für eine vollständige Einbeziehung der beteiligten kommerziellen Aktivitäten: Letztere erzielen nicht nur zusätzliche Gewinne, sondern beteiligen sich auch an der Abfallbekämpfung. Darüber hinaus fördert die Initiative auch die Bildung : Auf der Website können Lehrkräfte und Schüler didaktisches Material in englischer Sprache finden, um mehr über die Themen zu lernen und das Bewusstsein für das Problem und die Probleme zu stärken Bedeutung des kollektiven Handelns.

Letztendlich wird die Angst vor Lebensmittelverschwendung von verschiedenen Regierungen allmählich als eine Angelegenheit gesehen, die gelöst werden muss. Weitere Länder der Welt machen zugunsten dieses Kampfes mobil. Too Good To Go ist jetzt in vielen italienischen Städten erhältlich, einschließlich der wichtigsten Zentren von Rom, Florenz, Genua, Verona und Mailand. "Für eine echte Veränderung müssen wir anfangen, Abfall in unseren Häusern zu reduzieren - Barack Obama", schreiben die Waste Warriors auf der Instagram-Seite. Kurz gesagt, die Grundidee ist es, die Perspektive zu wechseln und zu sehen, was als Ressource übrig bleibt und nicht als Verschwendung . Too Good To Go setzt sich dafür ein.

Die Bilder stammen von der Facebook-Seite von Too Good to Go.

Das Projekt steht im Wettbewerb um die Ausgabe 2019 des Non Sprecare Award. Um die Ankündigung zu erfahren und daran teilzunehmen, klicken Sie hier!

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