Das Projekt zur Wiedergewinnung von Nahrungsmitteln in Alba - Verschwenden Sie nichts

Anonim
Kantinenkosten in Italien

Der Titel verdient bereits einen Preis: « Essen wird nicht verschwendet! ». Klare Worte, stark und einfach in ihrer Essenz. Die Stärke des in Alba durchgeführten Projekts besteht jedoch darin, dass öffentliche und private Einrichtungen, Schulen und Gemeinden eigene Einrichtungen errichtet haben, um denselben Tisch und dasselbe Ziel (die Verwertung der in öffentlichen und insbesondere in schulischen Einrichtungen verschwendeten Lebensmittel) zu erreichen ein Netzwerk. Ein großes, sehr großes Netzwerk im Namen der Solidarität.

ALBA LEBENSMITTELRÜCKGEWINNUNG

Der Mechanismus ist in seiner Organisation einfach, auch wenn es beim Übergang von Worten zu Taten nicht immer einfach ist, wenn Professionalität und Großzügigkeit fehlen. Drei Grundschulen in Alba (Umberto Sacco, Gianni Rodari und Michele Coppino) sind voll und ganz an der Rückgewinnung von Lebensmitteln in den Kinderkantinen beteiligt . Man erinnere sich daran, dass auf der Website "Nicht verschwenden" oft davon gesprochen wurde, dass diese Verschwendung von Lebensmitteln in Schulen in Italien ein wahrer Skandal von gigantischen Ausmaßen ist : 360.000 Euro pro Tag stehen für den Gesamtbetrag an Geld, das für Lebensmittel aus Kantinen in Schulen ausgegeben und verschwendet wird landet im Müll.

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NAHRUNGSMITTEL-WIEDERAUFNAHME-SCHULKANNE

So beteiligen sich die Schulen von Alba am Projekt "Essen ist nicht verschwendet!", Drei . Mit ihnen sind Lehrer und Familien an der Rückgewinnung von Lebensmitteln beteiligt, die sonst für den Mülleimer bestimmt sind, und hier ist ein weiterer Aspekt der echten Nachhaltigkeit: Verbesserung der Beziehungen zwischen den verschiedenen Akteuren der Schule, Beziehungen, die heute wirklich auf ein Minimum reduziert sind.

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Dies sind zum Beispiel die Kinder, die sogar zusammengearbeitet haben, um das Emporium Solidale von Alba in die Regale zu stellen, das von der Caritas (einem weiteren Schlüsselthema in diesem Spiel) verwaltet wird und dessen Lebensmittel in Schulen zurückgewonnen werden. Zu diesem Zeitpunkt werden über 300 arme, obdachlose und obdachlose Familien, Italiener und Einwanderer mit Lebensmitteln aus Schulen versorgt. Lebensmittel, die von Freiwilligen des Solidarity Emporium und der Caritas verteilt werden. Nicht nur das. Die andere Quelle des Projekts "Lebensmittel werden nicht verschwendet" ist die Kantine der Gemeindeverwaltung, die von einem privaten Unternehmen, Sodexo, verwaltet wird, das Teil des in Alba installierten Netzwerks ist. Und auch von hier kommt eine erhebliche Menge an Produkten, die dann im Kreislauf der Armenhilfe zurückgewonnen werden können. "Dies ist nur ein erstes Modell, das wir auch auf andere Schulen in der Stadt ausdehnen wollen und vielleicht sicherstellen, dass es an anderer Stelle nachgeahmt wird", erklärt Elena Di Liddo, Stadträtin für Sozialpolitik der Gemeinde Alba. Ja, Verschwenden Sie nicht auch dies: eine große Gemeinschaft und eine außergewöhnliche Kontamination von bewährten Praktiken, die wir alle erreichen können.

Das Projekt steht im Wettbewerb um die Ausgabe 2019 des Non Sprecare Award. Um die Ankündigung zu erfahren und daran teilzunehmen, klicken Sie hier!

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