Round Table Italia - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Runder Tisch Italien

RUNDER TISCH ITALIA

Das Essen, das trotz der Fortschritte im Müll landet, ist immer noch ein großer Skandal. In Privathaushalten: Im Durchschnitt wirft jede Familie weiterhin etwa 84, 9 Kilogramm Lebensmittel mit einem nationalen Schaden von rund 8, 5 Milliarden Euro pro Jahr in den Müll. In Restaurants, Feinkostgeschäften, in den verschiedenen Geschäften der Vertriebskette: Alle Gruppen, in denen die Lebensmittelverschwendung immer noch ein Drittel der Menge der auf den Markt gebrachten Produkte erreicht.

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RUNDE TISCHORGANISATION

Das Projekt " Runder Tisch " ging von diesen Statistiken aus, einer Organisation von Freiwilligen, jungen Arbeitnehmern, Fachleuten, Managern, Unternehmern, Geschäftsleuten und Kulturschaffenden, die sich für die bestmögliche Durchführung ihrer jeweiligen Aktivitäten zur Wiederherstellung von Nahrungsmitteln einsetzen .

RUNDER TISCH CHARITY

Die vorgeschlagene Dienstleistung beginnt mit der Einbeziehung jedes einzelnen "Tisches" (dh des "Klubs", dessen Zahl in Italien heute 60 beträgt), der die Aufgabe hat, einen Gastronomen (möglicherweise den "Vertrauten", der den Tisch abends hostet) mit einzubeziehen gewöhnlicher Geselliger) oder ein mittlerer / kleiner Lebensmittelhändler (Gastronomie, Feinkost, Taverne, Trattoria), der die Beziehungen und das Wissen des einzelnen Tischlers sowie eines Clubmitglieds ausnutzt.

Der Betreiber wird gebeten, Lebensmittel (verpackt und unverarbeitet sowie "halbfertig"), die kurz vor dem Verfallsdatum stehen oder leicht verderblich sind, unter Beachtung der Hygienevorschriften aufzubewahren .

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WIE DAS PROJEKT FUNKTIONIERT

Der Tisch wird sich dann an eine Kantine für hilfsbedürftige Personen in ihrer Stadt wenden und vorschlagen, die gesammelten Lebensmittel an die Einrichtung oder ausgewählte Verbände weiterzuleiten, um die Bedeutung und das Engagement dieses Mechanismus bei der Zuweisung für einen bestimmten Zweck aufzuzeigen soziale Nahrung, die sonst weggeworfen und verschwendet worden wäre.

Die tägliche, wöchentliche oder monatliche Häufigkeit der Abholung und Zustellung kann je nach den Bedürfnissen der betroffenen Personen variieren.

(Das Titelbild stammt von der Facebook-Seite des Verbandes Round Table Italia )

Das Projekt steht im Wettbewerb um die Ausgabe 2018 des Non Sprecare Award. Um die Ankündigung zu erfahren und daran teilzunehmen, klicken Sie hier!

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DIE VERBÄNDE, DIE NAHRUNGSMITTELABFALL BEKÄMPFEN:

  1. Siticibo City Food Network: das Projekt zur Rückgewinnung überschüssiger Lebensmittel
  2. Firmenfeiern und Abendessen, was ist, wenn die Veranstaltung zur Wiederherstellung der vielen fortgeschrittenen und verschwendeten Mahlzeiten wird? (Fotos)
  3. Solidarität und Abfallbekämpfung, das Projekt der freiwilligen Solidaritätsvereinigung Caritas Onlus
  4. Das Projekt des Vereins "L'ApertaMente" zur Abfallbekämpfung und Hilfe für Menschen in Schwierigkeiten
  5. Social Warehouses: Das Projekt zur Unterstützung der Armen und zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung
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