Italienischer Weizenschutz - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Italienischer Weizenschutz

SCHUTZ VON ITALIENISCHEM WEIZEN

Es gibt etwas, das mich an der absurden Verschwendung von italienischem Weizen ärgert. Ein weiterer Krieg ist in Italien ausgebrochen, mit einem Hashtag #guerradelgrano, mit Bauern und Verbrauchern aus verschiedenen Gründen auf den Knien. Ersterer muss sich mit einem Preisverfall bei italienischem Weizen auseinandersetzen: 18, 7 Euro pro Quintal, der niedrigste Wert der letzten zehn Jahre. Letztere, die stattdessen Nudeln kaufen, deren Pakete jeder Dritte mit "Weltenbummlerweizen", also ausländischem Weizen, verpackt ist und deren Preise ebenfalls um 500 Prozent steigen.

ITALIENISCHER WEIZENVERKAUF

Der unglaubliche Doppelmüll, der das gesamte italienische System und die gesamte Weizenversorgungskette (einschließlich Nudeln und Brot) umfasst, wird auf diese Kombination von Bosheit reduziert: Wir produzieren weniger hervorragenden Weizen als wir brauchen, wir zahlen ihm Elend, wir importieren ihn immer mehr (oft von schlechter Qualität und verarbeitet, wie im Fall von Kanada, mit 90 von der Europäischen Union verbotenen Wirkstoffen), und wir zahlen alles mehr, insbesondere Nudeln. Ein Film, der bereits mit anderen Produkten der italienischen Landwirtschaft gezeigt wurde, zum Beispiel Olivenöl extra vergine.

Italienischer Weizenschutz (3)

LESEN SIE AUCH: Tunesisches Öl, ein weiteres Stück Europa, das in Italien hergestellt wird

UNGLAUBLICHER WETTBEWERB BEIM VERKAUF VON HARTWEIZEN

Woher kommt die Katastrophe? Aus einer inakzeptablen Vorstellung von Markt und Wettbewerb . Eine Idee, gegen die wir uns auflehnen müssen, zumindest als Verbraucher, als Männer und Frauen, die jeden Tag einkaufen. Hartweizen, der aus dem Ausland, insbesondere aus der Türkei und der Ukraine, stammt, kostet weniger und wird daher von den Herstellern von Teigwaren und Brot zweifellos für die Herstellung ihrer Produkte gekauft . Es ist jedoch schade, dass die Qualität viel schlechter ist als die von italienischem Hartweizen, und wir verstehen es sofort, wenn wir fadenförmiges Brot essen, das in wenigen Stunden aushärtet, diesen Weizen von sehr alter Tradition, verdaulicher, gesünder, eiweißreicher, mehr gut Darüber hinaus haben ausländische Wettbewerber nicht so strenge Sicherheitsstandards wie unsere Landwirte und Weizenproduzenten und können Photopharmazeutika und Konservierungsmittel viel invasiver einsetzen .

MEHR ERFAHREN: Lebensmitteletiketten, ohne Herkunft riskieren wir nur Junk Food

WIE MAN ITALIENISCHES WEIZEN VERTEIDIGT UND SCHÜTZT

Um auf diesen wirklich empörenden Abfall zu reagieren, müssen wir den Kampf unterstützen, in jedem Industrie- und Handwerksprodukt einen Hinweis auf die Herkunft des in Teigwaren verwendeten Weizens, seiner Derivate und seines Brotes auf dem Etikett zu haben . Wir müssen versuchen, Importe aus Ländern außerhalb der Europäischen Union einzudämmen und absolute Transparenz zum Nutzen und zum Schutz der Verbraucher zu gewährleisten, die dann ihre Entscheidungen frei treffen können. Im Gegenteil, wir müssen das Wachstum der gesamten Weizenkette, einschließlich Öfen und kleiner und großer Teigwarenfabriken, mit vielen Arbeitsplätzen fördern.

Schließlich, was uns Verbraucher betrifft, erheben wir unsere Stimmen, lassen uns Gehör verschaffen und schweigen nicht, um zu leiden . Und wir kaufen zum Beispiel Pasta, Pastaderivate und Brot nur mit Hartweizen made in Italy . Auf konkrete und reale Weise werden wir unseren Beitrag zu diesem Kampf um Wirtschaft, Zivilisation und Wohlergehen leisten .

Italienischer Weizenschutz (2)

Der Reichtum von Pasta und Brot Made in Italy:

  1. Die Rückkehr der Bäckereien: Von Nord nach Süd Italien, das Brot, das jungen Menschen Arbeit gibt
  2. Rezepte mit fortgeschrittenen Nudeln: eine Sammlung von leckeren Zubereitungen, von Vorspeisen bis zu Desserts
  3. Hausgemachte glutenfreie Pasta: das Rezept
  4. Hausgemachtes Anisbrot, das Rezept mit Honig und Orangenschale. Hervorragend für eine gute Verdauung
  5. Brot mit Gerste, ein Rezept mit uraltem Geschmack, weich und nahrhaft, perfekt auch zum Frühstück
Aktien