Freiwillige Solidaritätsvereinigung caritas onlus - Verschwenden Sie nicht

Anonim
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FREIWILLIGER SOLIDARITÄTSVERBAND CARITAS ONLUS -

Seit dem Gründungsjahr 1971 arbeitet die Caritas Italiana auf italienischem Gebiet daran, all jenen Unterstützung zu bieten, die sie benötigen. 1993 wurde in Florenz die Solidarity Volunteer Association Caritas Onlus gegründet, die sich nicht nur mit dem Wohl der Menschen, sondern auch mit dem der Umwelt befasst.

FREIWILLIGER SOLIDARITÄTSVERBAND CARITAS NUR FLORENZ -

Die Caritas Firenze, zu deren zahlreichen Projekten mehrere Sozialkantinen gehören, hat das Rezept für ein perfektes Essen entdeckt und seine geheimen Zutaten enthüllt: Solidarität und Nachhaltigkeit in Hülle und Fülle. Essen ist ein sozialer Akt und wir Italiener wissen es gut, Familienessen können endlos sein. Aber genau dieser vertraute Aspekt macht Lebensmittel viel mehr als nur Kraftstoff, und das ist der Caritas Firenze bekannt. Tatsächlich kümmert sich die Caritas Firenze nicht nur darum, den materiellen Bedarf von Menschen an Lebensmitteln zu decken, die an die Haustür klopfen, sondern setzt sich dafür ein, dass alle diese in einer einladenden, warmen und unterstützenden Umgebung ihren Lebensmittelbedarf decken können .

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NAHRUNGSMITTELRÜCKGEWINNUNG CARITAS FLORENZ -

Wenn Solidarität der klassische, unvermeidliche Bestandteil der Lösungen dieser pastoralen Organisation ist, ist Nachhaltigkeit stattdessen eine neue Zutat, die von der Florentiner Freiwilligenvereinigung in das Caritas-Kochbuch aufgenommen wurde. Dank der Zusammenarbeit mit Unternehmen, Verbänden, Einzelpersonen und lokalen Behörden ist es der Caritas Firenze gelungen, zahlreiche Projekte zur Wiederherstellung von Lebensmitteln zu starten . Die Bedeutung solcher Maßnahmen sollte nicht unterschätzt werden, insbesondere in einem historischen Moment, in dem weltweit ein Drittel der produzierten und verteilten Lebensmittel weggeworfen wird, wie die FAO, die Organisation der Vereinten Nationen für Ernährung und Landwirtschaft. Die Florentiner Freiwilligenvereinigung kümmert sich daher darum, unverkaufte Lebensmittel von großen Produzenten und Vertreibern zu sammeln und an jemanden weiterzugeben, der ihnen den Wert zuzuschreiben weiß, den der Markt ihnen vorenthalten möchte .

Die von der Caritas Firenze gesammelten frischen Rohstoffe und trockenen, nicht verderblichen Lebensmittel sind gesund und sicher. Der Grund, warum sie nicht verkauft werden, hängt nicht mit ihrem Mangel an Lebensmittelsicherheit zusammen, sondern mit der Nichteinhaltung der für ihre Vermarktung erforderlichen Merkmale. Nicht ausreichend großes Obst und Gemüse, schlecht etikettierte Lebensmittelverpackungen und ein übermäßiges Angebot aus den Vertriebsketten sind zur Entsorgung bestimmt. Die Umweltkosten dieser Abfälle sind sehr hoch: Wenn die Herstellung von Lebensmitteln natürliche Ressourcen und Energie erfordert; Das Entsorgen von Lebensmitteln bedeutet nicht nur, die für die Herstellung dieser Güter verwendeten Ressourcen verschwendet zu haben, sondern auch weitere Ressourcen und weitere Energie für deren Zerstörung zu verschwenden.

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DIE PROJEKTE VON CARITAS FLORENCE -

Dank des Gesetzes vom 19. August 2016, Nr. 166 - Bestimmungen über die Spende und Verteilung von Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten zum Zwecke der sozialen Solidarität und zur Begrenzung von Verschwendung - hat die Caritas Florenz das Recht, einen Teil der 16 Milliarden verschwendeten Lebensmittel zu sparen Italien wird jedes Jahr zum Meisterverband für die Abfallbekämpfung und die Aufwertung der italienischen Lieferkette .

Last but not least bemüht sich die Caritas Firenze in ihrem Hoheitsgebiet, durch Schulungsprojekte ein größeres Bewusstsein für die zunehmend offensichtlichen Probleme der Lebensmittelverschwendung zu schaffen.

Das Projekt steht im Wettbewerb um die Ausgabe 2017 des Non Sprecare Award. Um die Ankündigung zu erfahren und daran teilzunehmen, klicken Sie hier!

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