Radieschensalat Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Rettichsalat Rezept

RADISCHES SALATREZEPT -

Diuretika und entgiftende Radieschen sind reich an Eigenschaften, die für unsere Gesundheit und das Wohlbefinden des Organismus wichtig sind. Ein guter Grund, sie oft zu Tisch zu bringen und für die Zubereitung eines köstlichen Salats mit Rüben und Orangen zu verwenden. Eine Mischung, die unsere Gesundheit heilt.

Es ist in der Tat zwei Gemüse und eine Frucht kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Eisen und anderen wichtigen Mineralsalzen. Ein farbenfrohes, nahrhaftes und gesundes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet wird und auch perfekt für das Mittagessen im Büro geeignet ist .

Rettich-Salat-Rezept (2)

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REZEPT Radieschensalat mit Rüben und Orangen -

Lassen Sie uns Schritt für Schritt sehen, wie Sie einen köstlichen Radieschensalat mit Rüben und Orangen zubereiten, der mit einer leckeren Zitronensauce gewürzt wird. Das Rezept stammt von Insalate + von Amber Locke (Editor Gribaudo) und enthält viele originelle Ideen für die Zubereitung von Salaten szenografisch, nahrhaft und gesund.

ZUTATEN

  • 3 Blutorangen
  • 2 rohe rote Beete geschabt oder geschält
  • 2 gelbe Rüben geschabt oder geschält
  • 5-6 geschälte Radieschen
  • 1 Fenchel
  • ½ geschälte Zwiebel
  • Eine Handvoll essbarer Blumen oder aromatischer Kräuter

ZUTATEN FÜR DIE ZITRONENSAUCE

  • Fein geriebene Schale und Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer

VORBEREITUNG

- Orangen schälen und in Keile schneiden, Rüben, Radieschen, Zwiebel und Fenchel ebenfalls in Scheiben schneiden und das gesamte Gemüse mit den Orangenschnitzen in eine Salatschüssel geben.

- In der Zwischenzeit die Zitronensauce zubereiten: Geriebene Schale und Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Überlegen Sie nach Ihrem Geschmack auch, ob Sie Orangensaft hinzufügen möchten.

- Den Salat mit der Sauce übergießen und gut mischen: Mit essbaren Blumen oder Kräutern dekorieren und auf dem Tisch servieren. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack auch die Kichererbsen hinzu.

Image (Das Titelbild stammt aus dem Buch Insalate + von Amber Locke, Editore Gribaudo)

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