Kohlsuppe Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Suppenrezept mit Kohl

SUPPENREZEPT MIT KOHLEN -

Haben Sie Blumenkohl und Brokkoli gekauft und möchten die Außenteile nicht wegwerfen? Hier ist dann ein gesundes und nahrhaftes Rezept, um sie für die Zubereitung einer köstlichen Suppe mit Kohl wiederzuverwenden. Ein perfektes Gericht, um fit und gesund zu bleiben und ein wahres Wohlfühlessen, ideal an den kalten Wintertagen. Und vergessen wir nicht, dass Blumenkohl und Brokkoli reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften sind.

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SUPPENREZEPT MIT KOHL UND BROKKOLI -

Lassen Sie uns Schritt für Schritt das Rezept für die Zubereitung einer köstlichen Suppe mit Kohl sehen:

ZUTATEN

  • Die äußeren Blätter und der Stiel von 1 Blumenkohl oder 1 Brokkoli
  • 2 Gläser Brühe
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer

VORBEREITUNG

- Stiel und Blätter abspülen, grob abschneiden und in der heißen Brühe ca. 15 Minuten garen. Fügen Sie, falls verfügbar, auch anderes Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzu.

- Alles mixen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Wenn die Creme zu dick ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Gemüsebrühe hinzu.

- Mit etwas Öl und Pfeffer beträufeln und mit den Croutons servieren.

Ein Ratschlag

Fügen Sie nach Ihrem Geschmack auch zwei Kirschtomaten und Parmesankäse hinzu.

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