Donuts Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Donuts Rezept

BOMBOLONI-REZEPT -

Mit einer leckeren Füllung aus Marmelade, Vanillepudding oder Haselnuss sind die Donuts köstliche und unwiderstehliche runde Pfannkuchen, die mit Puderzucker bestreut sind . Sie sind weich und zart, einfach zuzubereiten und eine wirklich leckere Idee für den Kindersnack.

REZEPT BOMBOLONI SEHR WEICH GEFÜLLT -

Besonders im Karneval weit verbreitet, sind sie jedoch ein Klassiker unter den gebratenen Desserts, die in ganz Italien und zu jeder Jahreszeit zubereitet werden: Die mit Aprikosenmarmelade gefüllten werden auch als Krapfen bezeichnet, in Latium werden sie im Allgemeinen als " Creme“.

Rezept-Donuts-Füllungen-gebraten-sehr weich (2)

LESEN SIE AUCH: Rezepte für Kinderfrühstück, wie man ihre Snacks zu Hause zubereitet (Foto)

GEBRATENES BOMBOLONI-REZEPT -

Hier ist das Rezept von " Baby Vegan Chef " (Terra Nuova Edizioni), Licia Calias Rezeptbuch mit vielen köstlichen und unterhaltsamen Rezepten, die sich perfekt für Kinder eignen, um viele köstliche gefüllte Donuts zu Hause zuzubereiten:

ZUBEREITUNGSZEIT: 40 Minuten + 3 Stunden Sauerteig

ZUTATEN

  • 500 gr Dinkelmehl oder 0
  • 60 g brauner Zucker
  • 70 g Margarine
  • 1 Bio-Zitrone
  • 100 ml Wasser
  • 25 gr Bierhefe
  • 4 g Salz
  • 50 gr Puderzucker
  • 1 l kaltgepresstes natives Olivenöl extra
  • Marmelade oder Sahne

VORBEREITUNG

- Die Hefe im warmen Wasser schmelzen, 30 g Zucker hinzufügen und einige Minuten ruhen lassen.

- Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel, gießen Sie die gelöste Hefe, das Salz, den Rest des Kristallzuckers und die Margarine hinein und beginnen Sie zu kneten.

- Die Zitronenschale auf dem Teig reiben und weiter kneten, bis ein elastischer Teig entsteht. Decken Sie den Teig mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort gehen. Nach dieser Zeit wird der Teig verdoppelt.

- Nach Ablauf der zwei Stunden Sauerteig den Teig auf eine bemehlte Backform legen und flachdrücken. Mischen Sie erneut und kneten Sie dann den Teig mit einem Nudelholz, bis er einen Zentimeter dick ist.

- Mit Hilfe einer Ausstechform Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 7 cm herstellen. Kneten Sie die restlichen Reste, um den gesamten Teig zu verwenden und andere Scheiben zu erhalten.

- Die Scheiben auf eine bemehlte Backform legen, mit einem Tuch abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen.

- Nach dieser Zeit das Öl in eine Pfanne geben, erhitzen lassen und dann die erste Scheibe Nudeln einfüllen. Wenn Sie feststellen, dass es anschwillt und sich selbst dreht, können Sie mit dem Braten fortfahren.

- Braten Sie die Donuts an, lassen Sie das Öl auf einem Blatt saugfähigem Papier abtropfen, füllen Sie sie nach Belieben mit Marmelade, Vanillepudding oder Haselnuss und bestreuen Sie sie dann mit Puderzucker.

Image

IDEEN, UM BOMBOLONI ZU HAUSE VORZUBEREITEN:

  • Image
  • Image
  • Image
  • Image

MEHR ERFAHREN: Schokoladenbonbons. Eine Sammlung von einfachen Rezepten, mit den besten 20. Auch vegan

Aktien