Linsen-Burger-Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Linsen-Burger-Rezept

LINSENBURGER-REZEPT -

Gesund, nahrhaft und fettarm: Lassen Sie uns noch einmal über vegetarische Rezepte sprechen, um mit Ihnen den Linsenburger mit Joghurt und Currycreme zuzubereiten, ein perfektes Gericht, auch für Mütter, die ihre Kinder nicht dazu bringen können, Hülsenfrüchte zu essen . Das Ergebnis ist eine ausgezeichnete und schmackhafte Alternative zu Fleischburgern, die im Sandwich zusammen mit einer leckeren hausgemachten Joghurtsoße gegessen werden. Hier ist das Rezept:

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ROTEN LINSEN BURGER REZEPT -

Hier ist, was es braucht, um das Linsenburger-Rezept vorzubereiten:

ZUTATEN

  • 500 g gekochte Linsen
  • 1 1/2 weiße Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 10 Zweige frische Petersilie
  • 3 Esslöffel foliengelbes Maismehl
  • Salz
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • 6 Löffel Olivenöl extra vergine

FÜR DIE SAUCE

  • 200 g fettarmer Joghurt
  • 1 Beutel Safran
  • 1/2 gehackte Zwiebel

VORBEREITUNG

- Waschen Sie die Linsen und geben Sie sie nach dem Abtropfen in einen Mixer mit Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Maismehl, Curry, 5 Teelöffeln Öl und etwas Salz.

- Mischen Sie, bis Sie eine dicke und homogene Mischung erhalten, und stellen Sie das Salz nach Ihrem Geschmack ein. Versuchen Sie jedoch, Überschreitungen bei der Verwendung zu vermeiden, und fügen Sie gegebenenfalls etwas mehr Curry hinzu.

- Bereiten Sie die verschiedenen Burger so zu, dass sie die klassische runde Form haben: Sie können Teigringe, einfache Stahlringe, die die Mischung in Form halten, oder alternativ eine Tasse verwenden.

- Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie in eine große antihaftbeschichtete Pfanne und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang. Wenn Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken, halbieren Sie nicht nur die Garzeiten, sondern auch den Gasverbrauch.

- Wenn Sie die richtige Bräunung erreicht haben, stellen Sie die Hitze ab und beginnen Sie mit der Zubereitung der Sauce: Geben Sie in eine Schüssel den fettarmen Joghurt, den Safran-Beutel und die Zwiebel, mischen Sie gut mit einem Schneebesen und stellen Sie alles in den Kühlschrank.

- Sie müssen nur Ihren leckeren Linsenburger auf dem Tisch servieren, begleitet von dieser guten Joghurt- und Safransauce.

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