Anonim
samtiges Kürbisrezept

KÜRBIS SAMT REZEPT -

Ein wirklich leckeres und gesundes Rezept, auch wenn die Kombination auf den ersten Blick übertrieben wirkt: Kürbis mit Orange. Wenn Sie jedoch die Schritte und Anweisungen dieses Rezepts befolgen, werden Sie das Geheimnis eines köstlichen Gerichts entdecken: die Kürbiscremesuppe mit Orange . Hier sind die Zutaten und die Zubereitung.

LESEN SIE AUCH: Blumenkohlcreme, ein gesundes Gericht, das man auch mit Croutons genießen kann

ZUTATEN

  • Ein Kürbis
  • Lauch, Zwiebel, Muskat, geriebene Orangenschale
  • Ein Liter Gemüsebrühe
  • Der Saft einer halben Orange
  • Zwei Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • Ein Stück Butter
  • Salz und Pfeffer

VORBEREITUNG

- Reinigen Sie ein Stück Kürbis, indem Sie die Schale und die Filamente auf der Innenseite entfernen. Dann in Stücke schneiden und den weißen Teil eines Lauchs, der in einem Topf in Scheiben geschnitten wurde, mit zwei Löffeln nativem Olivenöl extra und einem schönen Stück Butter fünf Minuten bräunen.

- Fügen Sie die Kürbisstücke hinzu, wenn die Zwiebel anfängt zu bräunen. Die Hitze aufdrehen, mit Salz, Pfeffer und reichlich Muskatnuss würzen. Fügen Sie auch die geriebene Schale einer unbehandelten Orange hinzu.

- Den Kürbis in der Sauce einige Minuten lang würzen und dann etwa einen Liter Gemüsebrühe hinzufügen. Eine halbe Stunde kochen lassen, dann den halben Orangensaft dazugeben und mit dem Mixer mischen.

- Die zubereitete Sahne auf den Tellern verteilen und mit frischen Ziegenkäsestücken und knusprigen Croutons bestreuen.

MEHR ERFAHREN: Karottencremesuppe, ein gesundes und einfach zuzubereitendes Rezept

Aktien