Wie man frischen Fisch erkennt - Verschwenden Sie nicht

Anonim
wie man frischen Fisch erkennt

WIE MAN FRISCHEN FISCH ERKENNT -

Wir stehen der Qualität des in Italien hergestellten Fisches so skeptisch gegenüber, dass 70% der Italiener es heute vorziehen, ihn im Supermarkt zu kaufen. Zu viele Scherze, zu viele Betrügereien, zu viele Risiken: Wir richten großen Schaden an unseren Fischern an und verschwenden die Möglichkeit, Produkte zu essen, die ihrer Natur nach echt sein müssen. Das Erkennen von frischem Fisch ist jedoch nicht schwer, Sie müssen kein großer Experte sein, und bereits ein erster Kontakt mit dem Geruch bietet uns eine wichtige Antwort: Frischer Fisch muss tatsächlich noch den Geruch des Meeres haben, und wenn Sie ungewöhnliche Gerüche wahrnehmen Schnüffeln Sie unter den Zweigen und Sie werden sofort die Wahrheit entdecken. Es ist nur ein einfaches erstes Beispiel dafür, wie Sie vermeiden können, mit frischem Fisch zu verschwenden und zu betrügen.

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WIE ZU VERSTEHEN, WENN DER FISCH FRISCH IST -

In letzter Zeit hat der Verbraucherbetrug mit den undenkbarsten Techniken zugenommen . Berühmt ist der Thunfisch, dessen Farbe durch die Verwendung von Kohlenmonoxid neu belebt wird. Kürzlich wurde auch die betrügerische Verwendung von Wasserstoffperoxid zum Bleichen von Tintenfischen, Tintenfischen, Tintenfischen und Tintenfischen entdeckt. Woran erkennt man frischen Fisch? Hier sind 10 Dinge zu überprüfen, um die aufgetaute zu demaskieren, die jemand versucht, als echt zu verkaufen.

WIE MAN FRISCHEN FISCH AUF DEM MARKT ERKENNT -

Frischer Fisch ist nicht nur schmackhafter, sondern auch gut für die Gesundheit . Laut der American Heart Association garantiert der Verzehr von mindestens zweimal wöchentlich eine hervorragende Dosis von Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind und das Risiko von Herzrhythmusstörungen verringern und den Triglyceridspiegel senken. Neben Cholesterin hat es auch positive Auswirkungen auf den Blutdruck, da es das Wachstum von atherosklerotischem Plaque verlangsamt. Amerikanische Kardiologen schlagen vor , hauptsächlich fettigen Fisch wie Makrele, Lachs, Hering, Forelle und Sardine zu essen . Während es besser ist, große wie Thunfisch, Schwertfisch und Bauch zu vermeiden.

SO ERKENNEN SIE FRISCHEN FISCH UND KOCHEN ES:

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WIE MAN FRISCHEN FISCH VON GEFRORENEM FISCH ERKENNT -

Um sich zu verteidigen, sind hier 10 Dinge zu überprüfen, um aufgetauten Fisch zu entlarven, den jemand als frisch zu verkaufen versucht .

  1. Aufgetauter Fisch ist an eingesunkenen und trüben Augen zu erkennen.
  2. Der aufgetaute Fisch hat eine verschleierte Pupille.
  3. Frischer Fisch ist steif, aufgetauter Fisch wird elastisch.
  4. Die Kiemen von gefrorenem Fisch haben eine bräunliche oder gelbliche Farbe.
  5. Gefrorener Fisch zeigt manchmal Schäden an den Flossen.
  6. Jeder Fisch, frisch oder gefroren, zeichnet sich durch bestimmte Merkmale aus, die Sie in diesem vom Zoophylaktischen Institut von Turin ausgearbeiteten Leitfaden nachlesen können.
  7. Frischer Thunfisch ist beispielsweise burgunderfarben.
  8. Die frische Brasse hat ein helles und transparentes Auge mit einer schwarzen Pupille.
  9. Der frische Kaisergranat hat eine rosa Farbe.
  10. Um zu vermeiden, dass jemand versucht, Sie zu täuschen, versuchen Sie im Allgemeinen, den Fischlieferanten nicht zu wechseln, und gehen Sie zu dem, der sich richtig verhalten hat.

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