Veganes Burgerrezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
veganes Burgerrezept

VEGAN BURGER REZEPT -

Vegane vegane Burger können eine hervorragende Alternative zu traditionellen Produkten sein, die aus dem Universum des Fleisches stammen. Jedes Mal, wenn wir rohes und gekochtes Gemüse essen, entsteht viel Abfall. Und Sie sollten sie nicht wegwerfen, da sie beispielsweise die Grundlage dieses Rezepts sind, bei dem vegane Burger hergestellt werden, indem mit der Zentrifuge moderne Gemüsereste aus dem Buch Werden Vegetarier oder Veganer (Edizioni Gribaudo) gewonnen werden., ein vollständiger Führer für Gemüsekultur und Küche mit über 60 Rezepten, alle fotografiert.

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ZUTATEN (für 4 Personen)

  • 2 Kartoffeln
  • Der Abfall aus der Zentrifuge von 3 Karotten
  • Der Abfall von der Zentrifuge von 1 Fenchel erhalten
  • 1 Teelöffel Koriander
  • Natives Olivenöl extra
  • Semmelbrösel oder Kichererbsenmehl
  • Salz und Pfeffer

VORBEREITUNG

- Kochen Sie die Kartoffeln in reichlich Salzwasser und lassen Sie sie nach dem Kochen abkühlen, schälen Sie sie und zerdrücken Sie sie mit den Zinken einer Gabel, bis sie püriert sind.

- Gewinnen Sie die Zentrifugenabfälle, die Sie aus Karotten und Fenchel erhalten haben, mischen Sie sie mit dem Kartoffelpüree, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie den Koriander hinzu.

- Den Teig mit den Händen kneten und viele Burger herstellen. Brot mit Semmelbröseln oder Kichererbsenmehl.

- Das Olivenöl extra vergine in einer Pfanne erhitzen und die Burger, sobald sie heiß sind, goldbraun kochen.

VEGAN BURGER REZEPT, EINIGE GESCHMACKVOLLE IDEEN:

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