Soja-Joghurt-Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Soja-Joghurt-Rezept

Soja-Joghurt-Rezept -

Soja-Joghurt, eine hervorragende Art, den Tag mit einem gesunden Frühstück zu beginnen, eignet sich besonders für alle Menschen, die dieses Essen lieben, aber unter Fettleibigkeit, Übergewicht oder hohem Cholesterin leiden, mit allen damit verbundenen Risiken .

Die Version von Joghurt mit Soja und daher ohne Laktose und ohne Kuhmilchproteine ​​ist in China weit verbreitet, wo die Ernährung im Allgemeinen besonders gesund und natürlich ist. Es überrascht nicht, dass diese Art von Joghurt für die völlige Abwesenheit von Cholesterin und tierischen Fetten sorgt, während sie Lecithin und Phytosterine enthält.

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HAUSGEMACHTES SOJABOHNEN-JOGHURT-REZEPT MIT JOGURTIERA -

Warum versuchen wir dann nicht, es zu Hause mit eigenen Händen und unter Verwendung gesunder, echter und ausgewählter Zutaten zuzubereiten? Die Vorbereitung ist sehr einfach. Hier ist das Rezept:

ZUTATEN

  • 1 Glas mit ca. 125 ml natürlichem Sojajoghurt
  • 1 Liter ungesüßte Sojamilch

VORBEREITUNG

- Vor dem Start ist es gut, dass beide Zutaten Raumtemperatur haben.

- Erhitzen Sie die Milch auf eine Temperatur von 40-45 ° C, um die Gärung zu begünstigen, und geben Sie bei Erreichen der richtigen Temperatur den Sojajoghurt in Salzlake.

- Mischen Sie beide Zutaten mit einem Schneebesen, so dass keine Klumpen entstehen, und verteilen Sie die erhaltene Mischung in speziellen sterilisierten Gläsern.

- Wenn Sie einen Joghurthersteller zur Verfügung haben, befolgen Sie die angegebenen klassischen Verfahren, und lassen Sie die Gläser etwa 10-12 Stunden ruhen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

SOJA-JOGHURT-REZEPT OHNE JOGHURTIERA -

Wenn Sie zu Hause keinen Joghurtbereiter haben, gehen Sie alternativ wie folgt vor:

  • Heizen Sie den Backofen auf 50 ° C und schalten Sie die Glühlampe aus und wieder ein, sobald die Temperatur erreicht ist.
  • Stellen Sie die Joghurtgläser in den Ofen und wickeln Sie sie in einen Deckel.
  • 10-12 Stunden ruhen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
  • Bereichern Sie die Joghurtgläser nach Ihrem Geschmack mit viel frischem Obst in kleinen Stücken oder Müsli und denken Sie daran, dass hausgemachter Joghurt bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

Soja-Joghurt-Rezept, einige leckere Ideen:

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