Artischockencreme Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Creme Artischockenrezept

ARTISCHOCKENREZEPT -

Verzichten Sie in der Artischocken-Saison nicht auf eine ganz besondere Creme für Geschmack und Aroma. Auch dank der Zugabe, im Vergleich zu den Artischocken mit ihrer Fülle von Vorteilen, von kleinen kulinarischen Noten, einfach, zum Kochen Verschwenden Sie nicht, wie gehackte Petersilie oder eingelegte Kapern. Dieses Rezept, das wir unter anderem vorstellen, bietet Ihnen die Möglichkeit, Artischockencreme in vielen Minikörben zuzubereiten, die Sie als Vorspeise am Tisch servieren können.

Rezept-Artischocken-Sahne-Crostini-Bruschetta (3)

LESEN SIE AUCH: Rezepte mit Artischocken, eine Sammlung von leckeren und originellen ersten, zweiten und Beilagen

ARTISCHOCKENREZEPT FÜR CROUTONS UND BRUSCHETS -

Wirklich lecker mit Brot Bruschetta, lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie das Artischockencreme-Rezept zubereitet wird:

ZUTATEN

  • 4 Artischocken
  • 1 Schalotte
  • 1 Esslöffel eingelegte Kapern
  • 30 ml trockener Weißwein
  • 1 gehäufter Löffel gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel Sahne kochen
  • Natives Olivenöl extra
  • Pancarrè
  • Salz und Pfeffer

VORBEREITUNG

- Reinigen Sie die Artischocken, indem Sie die äußeren Blätter und den Stiel entfernen, die dornige Spitze abschneiden und in feine Scheiben schneiden.

- In einer Pfanne das Öl erhitzen, die fein geschnittenen Schalotten anbraten, die Kapern hinzufügen und den Weißwein dazugeben.

- Bei starker Hitze verdampfen und dann auch die Artischocken und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

- Garen Sie weiter, indem Sie gegebenenfalls Wasser hinzufügen. Die Artischocken werden gekocht, wenn sie weich sind. Auch die Sahne hinzufügen und mischen.

- Die Artischocken in die Glocke eines Mixers geben und cremig rühren.

- Probieren Sie die Artischockencreme nach Ihrem Geschmack mit Bruschetta oder Crostini oder bereiten Sie viele Minikörbe mit Sandwichbrot zu. In diesem Fall können Sie sie zu Hause nach unserem Rezept zubereiten. Gehen Sie wie folgt vor: Nehmen Sie Sandwich-Brotscheiben mit 2 cm Durchmesser und legen Sie sie in die Muffinformen, damit sie gut haften. Bei 180 ° C ca. 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und mit der Artischockencreme füllen.

rezept-artischockencreme-crostini-bruschetta (1)

MEHR ERFAHREN: Zwiebelcreme, ein gesundes, nahrhaftes Gericht mit vielen positiven Eigenschaften für die Gesundheit

Aktien