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KAFFEE IST NICHT KARZINOGEN -

An dieser Stelle gibt es keine Zweifel mehr: Kaffee ist nicht krebserregend . Und es kann nicht als eine Substanz eingestuft werden, die, besonders in erheblichen Mengen, zum Ausbruch von Tumoren führen kann.

Die endgültige Entscheidung zugunsten von Kaffee stammt von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (Iarc), der höchsten internationalen Behörde für die Erforschung und Klassifizierung verschiedener Tumoren, die der Weltgesundheitsorganisation angehört .

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DIE KAFFEESTUDIE -

Die Arbeit einer Maxi-Kommission der Agentur, bestehend aus 20 international anerkannten Experten, dauerte mehrere Monate und ging sehr tief. In der Praxis wurden 500 Untersuchungen zu den Hypothesen des Krebsrisikos in Kombination mit Kaffee nacheinander bis ins kleinste Detail untersucht . Am Ende das Experten-Fazit, das jetzt im Lancet Oncology Journal veröffentlicht wird: Es gibt keinen Zusammenhang zwischen Krebs und Kaffee. Keine Art von Tumor, beginnend mit dem der Blase, der im Vergleich zu übermäßigem Kaffeekonsum als am stärksten gefährdet angesehen wurde.

SCHUTZFUNKTION VON KAFFEE GEGEN KREBS -

Im Gegenteil, laut Iarc-Wissenschaftlern kann Kaffee als Getränk betrachtet werden, das eine Schutzfunktion gegen Krebs, insbesondere gegen Leber und Gebärmutter, entwickeln kann . "Der Freispruch für Kaffee ist nun etabliert und löst einige Hypothesen auf, die vor allem in den neunziger Jahren weit verbreitet waren und die als Ursache für den Ausbruch von Tumoren galten", kommentiert Alessandra Tavani vom Mario Negri Institute, Mitglieder der IARC-Kommission. Ein Freispruch, der Millionen Italiener glücklich macht, abhängig vom berühmten Pokal.

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