Tintenfisch und Auberginen Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Image

Tintenfisch-Auberginen-Rezept -

Es gibt einfache Gerichte, die sehr gesund, einfach zuzubereiten und kostengünstig sind, besonders wenn Sie wissen, wie man gut einkauft und den richtigen Markt für Fisch auswählt. Dies ist beim Rezept für Tintenfisch und Auberginen der Fall, eine sehr mediterrane Kombination, die aus Sicht der Zutaten nicht verschwendet wird . Hier finden Sie alle Details des Rezepts, das anhand einer Menge des Gerichts für 4 Personen kalibriert wurde.

LESEN SIE AUCH: Omega 3 am Tisch: das Rezept der Fischbällchen

VORBEREITUNG VON SEPIA UND AUGPLANTATEN -

Lassen Sie uns das Rezept zusammen sehen:

ZUTATEN (für 4 Personen)

  • 8 Tintenfische
  • 1 Tropea rote Zwiebel
  • 5 Salbeiblätter
  • 1 Sellerieherz
  • 1 Esslöffel Parmesan und 1 Esslöffel geriebener Pecorino
  • 1 Zweig Petersilie
  • 4 Basilikumblätter
  • Evo Öl
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Tintenfisch - Auberginen - Rezept 2

SEPIA AUBERGINEN REZEPT -

Dieses Rezept ist nicht nur frisch, sondern auch sehr gesund, da es den Tintenfisch Omega 3 mit einigen bitteren Auberginenstoffen kombiniert, die zusammen mit den Ballaststoffen dazu beitragen, das schlechte Cholesterin im Blut zu senken . Aber jetzt gehen wir ins Detail und sehen, wie es vorbereitet ist.

VORBEREITUNG

- Die Auberginen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten im Backofengrill garen

- Lass sie abkühlen,

- Schneiden Sie die Schale von den Auberginen ab und zerdrücken Sie das Fruchtfleisch, indem Sie den Zitronensaft, zwei Esslöffel Öl, die rote Zwiebel von Tropea, Petersilie, Sellerie, Basilikum und Salbei, fein gehackt, hinzufügen.

- Gut mischen und den Tintenfisch mit der erhaltenen Mischung füllen

- Alles 30 Minuten bei 180 Grad backen

- Zuletzt warm mit einem Tomatensalat servieren

MEHR ERFAHREN: Gefüllter Tintenfisch: Ein einfaches Rezept, das Brot und Gemüse im Kühlschrank aufbereitet

Aktien