Reissalat-Rest-Rezepte - vergeuden Sie nicht

Anonim
Image

REZEPTE MIT VORTEILEN DES REISSALATS -

Schnell und einfach zuzubereiten, voller leckerer Zutaten und perfekt an Tagen, an denen es uns bei hohen Temperaturen nicht möglich ist, in die Nähe des Ofens zu gelangen. Der Reissalat ist ein typisch frischer und leckerer Sommersalat. Ein Gericht, das Kinder sehr mögen und daher ein ausgezeichneter Trick ist, um sie zum Verzehr von Gemüse zu überreden, ein so wichtiges Lebensmittel für ihr Wachstum und eine hervorragende Idee, wenn Sie sich entschlossen haben, einen Aperitif oder ein Abendessen zu Hause mit Freunden zu organisieren, oder einfach für ein Picknick im Freien oder eine Mittagspause im Büro, nahrhaft und gesund.

LESEN SIE AUCH: Rezepte mit Polenta-Resten, appetitlich und nicht verschwenderisch

REZEPTE MIT VORTEILEN DES SALATS AUS KALTREIS -

Es kann jedoch vorkommen, dass die Mengen während der Zubereitung überhöht werden und, wie gut es auch sein mag, dass der Reissalat drei Tage lang in Folge nicht viel gegessen werden soll. Hier sind einige köstliche Ideen, um den modernen Reissalat in viele neue Gerichte mit viel Geschmack und Aroma zu verwandeln:

  • Pfannkuchen

Bereiten Sie einen klassischen Teig mit kohlensäurehaltigem Wasser und Mehl mit einer elastischen und nicht zu flüssigen Konsistenz vor. Reissalatbällchen mit den Händen zubereiten, in den Teig geben und in heißem Kernöl anbraten. Nehmen Sie überschüssiges Öl auf Papiertüchern auf und servieren Sie diese köstlichen Pfannkuchen als Vorspeise oder als Hauptgericht, begleitet von einem frischen Salat aus buntem Gemüse.

Reissalat-Reste-die-Wege-zur-Wiederverwendung (3)
  • DIE LIEFERUNG

Ähnlich wie die Pfannkuchen sind auch die Supplì eine schnelle Möglichkeit, auch das fortgeschrittene Risotto wiederzugewinnen. In diesem Fall machen Sie auch kleine Bällchen mit Ihren Händen, aber diesmal geben Sie sie zuerst in das Mehl, dann in das Ei und in die Semmelbrösel und wiederholen Sie den letzteren Vorgang, um eine knusprigere und dickere Panade zu erhalten.

  • DER SARTU

Das Rezept der neapolitanischen Tradition kann Ihnen helfen, wenn eine große Menge Reis übrig bleibt. Verwenden Sie die Donutform oder ein rundes Backblech entsprechend der gewünschten Form. Geben Sie etwas Olivenöl und Semmelbrösel auf die Basis und gießen Sie dann die Hälfte des Reissalats ein. Diese Füllung passt gut zu den bereits im Reissalat enthaltenen Gewürzen (Aufschnitt und Käse, auch vorgerückt, sind in Ordnung). und gekochte Erbsen (falls vorhanden) und die andere Hälfte des Reises dazugeben. Geben Sie etwas geriebenen Käse auf die Oberfläche, um eine einladende goldene Kruste zu erhalten.

  • GEFÜLLTE TOMATEN

Die eingegrabenen Tomaten von innen einige Minuten in Salzwasser kochen. Füllen Sie sie mit Resten aus dem Reissalat und garnieren Sie sie mit einer Mayonnaise-Flocke, Kapern oder Mozzarella. Wenn Sie die warme Variante bevorzugen, legen Sie sie für etwa zehn Minuten unter den Grill, nachdem Sie sie mit geriebenem Käse bestreut haben.

Reissalat-Reste-die-Wege-zur-Wiederverwendung (2)

MEHR ERFAHREN: Wie man Käsereste, 15 köstliche Ideen und Rezepte recycelt

Aktien