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hausgemachte Pflaumenmarmelade Rezept

Hausgemachte Marmelade aus Pflaumenmarmelade -

Die energiegeladene Pflaumenmarmelade ist ideal für einen gesunden und nahrhaften Start in den Tag. Eine einfache Konfitüre, die Sie auch mit dem Thermomix zu Hause zubereiten und mit Ingwer, Zimt und Sternanis ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können. Und um die Marmelade noch vollmundiger zu machen, fügen Sie Äpfel hinzu.

EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE VON PFLAUMEN -

Eine Möglichkeit, alle wohltuenden Eigenschaften dieser an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen reichen Früchte der Saison zu nutzen. Kalorienarm und mit einem hohen Wassergehalt sind frische Pflaumen ideal für diejenigen, die sich kalorienarm ernähren. Im Gegenteil, die sehr energiegeladenen Pflaumen sind reich an Zucker, daher wird empfohlen, sie nur gelegentlich zu verzehren.

Und das ist noch nicht alles: Wissen Sie, dass Pflaumen auch reich an Polyphenolen und Antioxidantien sind, die das Altern bekämpfen können? Eine wahrhaft kostbare Frucht, die man in der Saison oft im Sommer genießen und für die Zubereitung dieser köstlichen Marmelade verwenden kann.

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Rezept mit Pflaumenmarmelade -

Schauen wir uns gemeinsam das Rezept für Pflaumenmarmelade an:

ZUTATEN

  • 1 kg Pflaumen
  • 500 g Zucker
  • 1 Zitrone

VORBEREITUNG

Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Gießen Sie die Pflaumen, Zitronensaft und Zucker in einen großen Topf. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden kochen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

BIMBY PLUM JAM REZEPT -

Die Zubereitung von Pflaumenmarmelade mit dem Thermomix ist denkbar einfach. Die einzige Vorsichtsmaßnahme besteht darin, keine große Menge Pflaumen einzulegen, da die Kapazität der Küchenmaschine begrenzt ist.

ZUTATEN

  • 500 g Pflaumen
  • 250 g Zucker
  • Eine halbe Zitrone

VERFAHREN

- Die Pflaumen waschen, den Kern entfernen und alle Zutaten in den Thermomix geben. 100 ° drehen, Geschwindigkeit 4.

- Wenn Sie die Pflaumen in Stücken halten möchten, legen Sie sie gegen den Uhrzeigersinn ein, ansonsten normal.

- Ca. 3 Stunden ohne Verschluss kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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REZEPTMARMELADE MIT PFLAUMEN OHNE ZUCKER -

Zwetschgenmarmelade ist auch ohne Zucker ausgezeichnet, kann aber in diesem Fall nicht lange aufbewahrt werden, sondern muss in etwa 3 Wochen verzehrt werden.

ZUTATEN

  • 500 g Pflaumen
  • 1 Karotte
  • 1 reifer Apfel
  • Der Saft einer Zitrone

VORBEREITUNG

- Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Waschen Sie den Apfel, schälen Sie ihn und halten Sie die Haut intakt.

- Schälen Sie auch die Karotte.

- Kochen Sie die Apfelschale zusammen mit dem Kern für ca. 10 Minuten mit 200 ml Wasser: Sie haben so das für die Lagerung notwendige Pektin hergestellt.

- Den Saft aus den Apfelschalen zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben und einige Stunden kochen lassen.

Rezept Marmelade von Pflaumen und Äpfeln -

Reife Äpfel verleihen jedem Kompott, jeder Konserve und jeder Marmelade eine dichtere und vollere Konsistenz. Kombiniert mit Pflaumen verleihen sie dem Rezept eine zarte Weichheit.

ZUTATEN

  • 500 g Pflaumen
  • 3 reife Äpfel
  • 300 g Zucker
  • 1 Zitrone

VERFAHREN

- Pflaumen und Äpfel waschen, Kern entfernen, schälen und entkernen.

- In einer Pfanne einige Stunden mit Zitronensaft kochen.

REZEPTMARMELADE AUS PFLAUMEN UND GEWÜRZEN -

Wenn Sie die verschiedenen Rezepte anpassen, um hausgemachte Pflaumenmarmelade mit Gewürzen zuzubereiten, können Sie den Geschmack intensiver und spezieller gestalten. Für geriebenen Ingwer reicht ein Teelöffel für 1 kg Obst, ebenso für Zimt und Sternanis. Für diejenigen, die einen entschiedeneren Geschmack bevorzugen, empfehlen wir Mohn oder Gewürznelken.

Hausgemachte Pflaumenmarmelade Rezept:

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