Zucchini-Chips Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
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ZUCCHINI CHIPS REZEPT -

Knusprig, lecker, einfach und schnell zuzubereiten, sind Zucchini-Chips ideal für einen Aperitif mit Freunden und eine ausgezeichnete Alternative, um Kindern anstelle von Pommes Frites angeboten zu werden. Zucchini-Chips eignen sich auch hervorragend als Beilage für Fischgerichte und können gebraten oder gebacken werden .

Zucchini-Chips-Rezept (4)

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Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie mit der Zubereitung des Rezeptes für Zucchini-Chips verfahren wird:

ZUTATEN

  • Zucchinis
  • Salz
  • Mehl
  • Öl zum Braten

VORBEREITUNG

- Waschen und trocknen Sie die Zucchini gut, schneiden Sie sie in Scheiben, legen Sie sie auf ein Blatt Küchenpapier und tupfen Sie sie ab, um Wasserreste zu entfernen.

- Die Zucchini in das Mehl geben und in der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen.

- Gießen Sie die in Scheiben geschnittenen Zucchini in das heiße Öl. Sobald sie goldbraun sind, lassen Sie die Pommes Frites abtropfen, legen Sie sie auf ein Blatt Küchenpapier, um das überschüssige Öl zu entfernen, und servieren Sie sie heiß.

- Alternativ zum Braten im Backofen kochen: Backofen auf 200˚ vorheizen, die geschnittenen Zucchini auf ein Blatt Küchenpapier legen und ein bis zwei Stunden trocknen lassen.

- Nach dieser Zeit auf ein mit Pergamentpapier belegtes Backblech legen, salzen und im Backofen goldgelb und knusprig backen.

Zucchini-Chips-Rezept (2)

EIN TIPP

Würzen Sie die Zucchini-Chips nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen wie Chili-Pfeffer, schwarzem Pfeffer, Paprika oder Curry. Bereiten Sie eine Emulsion vor, indem Sie das ausgewählte Gewürz mit dem nativen Olivenöl extra mischen, die Pommes frites damit bestreichen und dann in einer Pfanne oder im Ofen garen.

Zucchini-Chips-Rezept (3)

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