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REIS PUDDING REZEPT -

Der toskanische Milchreis mit einer sehr cremigen Füllung ist im Sommer ein perfektes Dessert und eine ausgezeichnete Alternative zu abgepackten Snacks für die Kleinsten. Mit einem intensiven Aroma ist der Milchreis auch einfach und schnell zuzubereiten und daher ideal im Sommer, wenn wir wenig Zeit zum Kochen haben und es manchmal aufgrund der hohen Temperaturen wirklich schwierig wird, den Ofen und den Herd einzuschalten.

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VEGAN SWEET RICE PUDDING -

Lassen Sie uns gemeinsam Schritt für Schritt sehen, wie man einen köstlichen Milchreis zubereitet, auch in einer veganen Version:

ZUTATEN

  • 250 g brauner Reis
  • 500 ml Milch (auch Gemüse)
  • 100 g Rosinen
  • 2 Esslöffel Malz oder Honig
  • 50 gr Butter (auch Gemüse)
  • 2 Löffel Pinienkerne
  • Eine Prise Salz
  • Natives Olivenöl extra
  • Gemahlener Zimt

VORBEREITUNG

  1. Nachdem Sie den braunen Reis von den Verunreinigungen gewaschen haben, geben Sie ihn in einen Topf mit 500 ml Milch (auch Gemüse) und 500 ml Wasser zum Kochen.
  2. 30 Minuten kochen lassen.
  3. Legen Sie die Rosinen in ein Glas mit Wasser einweichen.
  4. Wenn der Reis gekocht ist, vom Herd nehmen, die gut gepressten Rosinen, Pinienkerne, Butter und Salz hinzufügen.
  5. Gut mischen und das Malz (oder den Honig) hinzufügen.
  6. Rühren Sie weiter, bis die Zutaten gut vermischt sind.
  7. Gießen Sie einen Tropfen Olivenöl extra vergine in die Puddingformen und gießen Sie die Mischung.
  8. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und einige Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren auf dem Tisch mit Zimt bestreuen.

REIS PUDDING REZEPT, VIELE KÖSTLICHE IDEEN:

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