Kirschsirup Rezept - Verschwenden Sie nicht

Anonim
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KIRSCHSIRUPREZEPT -

Wir sind mitten in der Kirschsaison. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um sie zu kaufen, schließlich sind die Preise gegenüber der Zeit der "ersten Früchte" gesunken, und um sie bestmöglich zu nutzen, auch um sich für den Winter einzudecken. Zum Beispiel durch die Herstellung von Kirschsirup, der nach der Herstellung an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden sollte.

Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch eine Sommerfrucht mit vielen Eigenschaften, die für die Gesundheit und das Wohlbefinden unseres Körpers wichtig sind. Sie enthalten eine gute Menge Wasser, Vitamine und Mineralien, sind ein Allheilmittel für die Augen und spielen auch eine wichtige antioxidative Funktion. Nutzen Sie also die Saison, um sie frisch und noch besser biologisch zu genießen und um diesen köstlichen Sirup zuzubereiten, der sich ideal zum Garnieren von Obstdesserts, Panna Cotta und Eis eignet.

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KIRSCHSIRUP HERSTELLEN: DAS REZEPT -

Einfach und schnell zuzubereiten, es dauert nur 40-45 Minuten und ein paar einfache Zutaten zu finden. Lassen Sie uns gemeinsam Schritt für Schritt sehen, wie es weitergeht:

VORBEREITUNGSZEIT

40-45 Minuten

ZUTATEN

  • 1 kg Kirschen
  • 2 Gläser Weißwein
  • 1 kg Zucker
  • Wasser (gerade genug)

VORBEREITUNG

- Die Kirschen waschen, die Kerne entfernen und zusammen mit einem Glas Weißwein in einen Topf geben.

- Kochen, oft umrühren und dann alles mit einem Sieb filtern. Wiederholen Sie dies 7 mal.

- Schalten Sie nach ca. 20 Minuten die Heizung aus und filtern Sie die erhaltene Flüssigkeit.

- Geben Sie den Zucker (1 kg) und ein weiteres Glas Wein in einen anderen Topf, fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, rühren Sie um, während Sie die Hitze niedrig halten. Sobald sich der Zucker auflöst und die Mischung homogen ist, geben Sie auch den Saft hinzu. von zuvor gefilterten Kirschen.

- Unter Rühren kochen, bis der Sirup die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

- Gießen Sie den Sirup in eine Flasche oder ein Glas.

EINIGE IDEEN, UM KIRSCHSIRUP ZU GENIESSEN:

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