Butterfreies Mürbeteigrezept mit Ricotta - Verschwenden Sie nicht

Anonim
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BUTTERFREI GEFORMTES TEIGWARENREZEPT MIT RICOTTA -

Ausgezeichnet für Pasteten, ideal für Kekse, die in Tee getränkt werden sollen, und lecker, wenn sie mit Fruchtschalen aromatisiert werden. Mürbeteig ist eine der am häufigsten verwendeten Grundlagen für die Zubereitung von Desserts. Insbesondere möchten wir Ihnen heute eine leichtere und zugleich schmackhafte Variante des klassischen Mürbeteigs anbieten, der ohne Butter, aber mit frischem Ricotta zubereitet wird .

Rezept-Shortbread-ohne-Butter-mit-Ricotta (6)

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REZEPTPASTA MIT RICOTTA -

Der Hauptbestandteil des Mürbeteigs ist Butter, die dem Teig Duft und Geschmack verleiht. Das Ersetzen der Butter durch den Ricotta ergibt das gleiche Ergebnis, jedoch mit einer viel geringeren Kalorienaufnahme.

ZUTATEN

  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 150 g frischer Kuh-Ricotta
  • Die geriebene Schale einer Zitrone
  • 1 Prise Zimt
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Hefe

VERFAHREN

  1. Zucker und Mehl in eine Schüssel geben, in einen Springbrunnen geben und die Eier und den Ricotta dazugeben. Kneten, bis die Zutaten gut vermischt sind.
  2. Fügen Sie auch Zitronenschale, Zimt und Backpulver hinzu, formen Sie einen glatten und homogenen Teig und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  3. Nach dieser Zeit nehmen Sie den Teig und verteilen ihn auf einer bemehlten Oberfläche und fahren Sie mit dem gewünschten Rezept fort.
Rezept-Shortbread-ohne-Butter-mit-Ricotta (2)

Einige Rezepte mit Shortbread ohne Butter mit Ricotta vorzubereiten:

  • Glutenfreie Marmeladentarte
  • Orangen-Sahne-Tarte
  • Scheiben Birnenkuchen
  • Vegane Aprikosentarte
  • Kirschtorte
  • Apfel-Törtchen
  • Schokoladentörtchen

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