Anonim
Image

QUINOA-SUPPENREZEPT -

Quinoa ist vitalisierend, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die in der Lage sind, die freien Radikale, die das Altern verursachen, zu bekämpfen. Es ist nicht nur ein perfektes Lebensmittel, um gesund zu bleiben, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar und daher perfekt für viele köstliche Rezepte.

LESEN SIE AUCH: Das Rezept, um einen köstlichen Gemüseburger mit Quinoa zuzubereiten

ZUBEREITUNG EINER QUINOA-SUPPE MIT PILZ UND GEMÜSE -

Mal sehen, wie man daraus eine leckere Suppe zubereitet: ein gesundes, einfaches und schnell zuzubereitendes Wintergericht.

Zutaten (für 4 Personen)

  • 300 g Quinoa
  • Eine Packung Champignons
  • Ein Stück Kürbis
  • 2 Kartoffeln
  • Eine Zucchini
  • Eine Karotte
  • ½ Blumenkohl
  • ½ Zwiebel
  • Eine Knoblauchzehe
  • Natives Olivenöl extra (gerade genug)
  • Salz (gerade genug)
  • Chili-Pfeffer (Wahl und nach Bedarf)

Vorbereitung

- Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in einer beschichteten Pfanne leicht anbraten;

- Fügen Sie das in kleine Stücke geschnittene Gemüse und die Champignons hinzu und bräunen Sie alles einige Minuten lang an.

- Gießen Sie auch die Quinoa, mischen Sie alles gut, fügen Sie eine bestimmte Menge Wasser hinzu und kochen Sie dann alles bei schwacher Hitze;

- Sobald die Suppe die richtige Garzeit erreicht hat, fügen Sie auch das Salz und den Chilipfeffer nach Ihren Wünschen hinzu.

MEHR ERFAHREN: Das Rezept für eine leckere Suppe mit Pilzen und Kichererbsen

Aktien