Fortgeschrittene Lebensmittel in Schulkantinen: Sie verschwenden nicht in Mailand - Verschwenden Sie nicht

Anonim
Fortgeschrittene Lebensmittel in Schulkantinen: In Mailand gibt es keinen Abfall

Kehren wir zu tugendhaften Schulen zurück, in denen das in den Kantinen übrig gebliebene Essen nicht verschwendet wird, sondern für die Bedürftigsten bestimmt ist. Nach den Initiativen von Turin und Novara, von denen wir Ihnen bereits erzählt haben, setzen sich auch die Mailänder Schulen gegen Lebensmittelverschwendung ein.

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DAS PROJEKT ZUR RÜCKGEWINNUNG VON ERWEITERTEN LEBENSMITTELN IN KANTEN - Die Stadtverwaltung stellt in Zusammenarbeit mit Milano Catering allen Kindern einen speziellen Korb zur Verfügung, in dem sie Obst, Brot, Joghurt oder Pudding aufbewahren und nach Hause bringen können, die sie während dieser Zeit nicht konsumiert haben Mittagessen

Aber nicht nur das, das Essen wird auch an bedürftige Familien, ältere Menschen in der Nachbarschaft oder an Clochards gespendet, die in Freiwilligenzentren arbeiten .

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Tatsächlich werden, wie Milan Catering feststellt, jeden Tag rund 8, 6 Tonnen Lebensmittelreste in Schulkantinen weggeworfen, was angesichts der großen Zahl von Menschen, die in Mailand von Armut bedroht sind, eine enorme Verschwendung von Lebensmitteln darstellt.

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Das Projekt wird insbesondere in drei Phasen durchgeführt:

Die erste Phase umfasst die Spende überschüssiger Mahlzeiten, die in den Schulen zubereitet wurden, an die neue Empfangsstruktur in der Via Pollini, die auf dem Gelände errichtet wurde, das der Mafia gestohlen wurde und von den City Angels verwaltet wird. Die Banco Alimentare beteiligt sich auch an der Initiative, indem sie Obst und Brot aus den Schulen zurückholt und in ihren Zentren verteilt. Die Zusammenarbeit wird später auf andere Entitäten ausgeweitet.

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In der zweiten Phase wird den kleinen Schülern diese spezielle Tasche übergeben, in der sie die fortgeschrittenen Lebensmittel aufbewahren können . Es ist möglich, dass die Kinderkörbe auch an die Gemeinden in der Region verteilt werden, die Kontakt zu den Armen haben.

Schließlich wird die dritte und letzte Phase des Projekts älteren Menschen mit finanziellen Schwierigkeiten gewidmet : Sie erhalten die Möglichkeit, überschüssige Mahlzeiten in der Schule zu sammeln, die sich in der Nähe ihres Zuhauses befindet. Die Gemeinde hat bereits eine erste Gruppe von etwa 500 älteren Menschen über 60 Jahren ermittelt, die die finanzielle Unterstützung erhalten. Der Betrieb wird zusammen mit einem Verband des dritten Sektors verwaltet.

Eine schöne und nützliche Initiative, die das Interesse an der Vermeidung von Verschwendung bezeugt und die sich hoffentlich bald auf andere Städte und Schulen in Italien ausbreiten wird.

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