Nachhaltige Schulkantine: die Initiative "Ich esse richtig" - Verschwenden Sie nicht

Anonim
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NACHHALTIGE SCHULKANTINE - Es ist wichtig, die Kinder von klein auf zu einer gesunden und bewussten Ernährung zu erziehen. Dieser Weg beginnt zu Hause, ist aber unerlässlich, dass er sich auch über die Schule und die Schulkantine erstreckt. Ein Ziel, das auch ActionAid mit der Kampagne "Ich esse richtig" verfolgt, an der neben Kindern und Lehrern auch Familien beteiligt sind.

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DAS PROJEKT "I EAT JUST" - Wie ActionAid erklärt, werden in italienischen Kantinen jeden Monat etwa 50 Millionen Mahlzeiten serviert, fast 2, 5 Millionen pro Tag und durchschnittlich konsumiert jedes Kind zwischen dem Kindergarten und dem 14. Lebensjahr etwa zweitausend Mahlzeiten in der Schule. Aus diesem Grund ist es notwendig, die Schulverpflegung zu verbessern, indem man sich auf nachhaltige Produkte, gesunde, lokale, saisonale und biologische Lebensmittel konzentriert und vor allem dafür sorgt, dass nichts verschwendet wird . Nur so kann eine Generation bewusster Verbraucher heranwachsen, die in der Lage sind, sich gesund zu ernähren und ein gerechteres Produktions- und Vertriebssystem für Lebensmittel zu fördern.

Hauptziel: Bis 2015 soll sichergestellt werden, dass 15.000 Kinder Zugang zu einer angemesseneren Kantine haben und mindestens 40.000 gemeinsam mit ihren Familien die Bedeutung einer nachhaltigen Ernährung verstehen.

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ACTIONAIDS VERPFLICHTUNG ZUR VERBESSERUNG DER SCHULRESTAURANTS - Aber lassen Sie uns im Detail sehen, was es für ActionAid bedeutet, die Schulverpflegung zu verbessern, die Nachhaltigkeit zu verbessern und die Kinder zum richtigen Essen zu erziehen:

  • Eine Kantine mit lokalen und gesunden Produkten für Bürger und Umwelt : Es ist wichtig, sich auf biologische Produkte oder eine integrierte Landwirtschaft ohne GVO zu konzentrieren, die saisonal und möglichst lokal hergestellt werden, um die Anzahl der Schritte zwischen Erzeuger und Verbraucher zu verringern.
  • Eine Kantine, die die Arbeitnehmer, die Umwelt und die Verbraucher respektiert : Der Verband fordert, dass die Lieferanten von Mahlzeiten in Kantinen mit Respekt für die Umwelt und mit Grundsätzen arbeiten, die von der sozialen Verantwortung der Unternehmen inspiriert sind. Hinzu kommt die Notwendigkeit eines Dienstes, der die Verwaltung von öffentlichem und nicht abgefülltem Wasser sicherstellt und energieeffizient durchgeführt wird.
  • Eine Kantine, in der Kinder und Eltern die Protagonisten sind : Bereitstellung von aktiven und funktionierenden Kantinenkommissionen, von Schulen und der Verwaltung geförderten Aktivitäten für deren ordnungsgemäße Funktionsweise und Beteiligungsformen, auch für Kinder, die den Dienst zum ersten Mal in Anspruch nehmen.
  • Eine transparente Kantine für Kinder und Eltern : Der Verein prüft, ob die Abläufe zur Vergabe transparenter Verpflegungsleistungen mit größtmöglicher Transparenz durchgeführt werden.
  • Eine Kantine, die Abfall und Abfall reduziert: Es werden Aktivitäten durchgeführt, um die Vermeidung und Reduzierung von Abfall und Abfall zu fördern.

TEILNAHME AN DER INITIATIVE "I MANGIO GIUSTO" - Der Weg, der vor zwei Jahren von ActionAid mit der Förderung des Bildungskurses "Ich esse alles" begonnen wurde, dem über 200 Schulen in ganz Italien beigetreten sind und der zu wichtigen Ergebnissen geführt hat im hinblick auf den verantwortungsvollen verzehr von nahrungsmitteln und die reduzierung von abfällen geht es nun weiter mit "i eat right", das bis zum 16. oktober 2015, dem weltnahrungsmittel tag, andauert.

Um an der Initiative teilzunehmen und weitere Informationen zu erhalten, besuchen Sie die für das Projekt bestimmte ActionAid-Webseite.

(Das Titelbild stammt von Actionaid.it)

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