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HAUSGEMACHTES MANDELMILCHREZEPT

HAUSGEMACHTES MANDELMILCHREZEPT

Die Mandelmilch ist reich an Kalzium und anderen für das Wohlbefinden und die Gesundheit wichtigen Substanzen. Sie ist das perfekte Getränk für den gesunden Snack von Jung und Alt, besonders wenn sie biologisch hergestellt und zu Hause zubereitet wird.

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ERNÄHRUNGSEIGENSCHAFTEN VON MANDELN

Mandeln sind in der Tat reich an Vitaminen, insbesondere B1 und B2, Antioxidantien und Mineralsalzen wie Calcium, Kalium, Kupfer, Phosphor und Magnesium . Mandelmilch ist auch ein erfrischendes und energetisches Getränk, das lecker ist, aber aufgrund des hohen Lipidgehalts dennoch ohne Übertreibung verzehrt werden muss.

Mandelmilch-Rezept

Lassen Sie uns sehen, wie Sie zu Hause auf einfache und vor allem schnelle Weise eine leckere Bio-Mandelmilch zubereiten : Mit diesem Rezept müssen Sie die Mandeln nicht zu lange im Wasser halten und auch nicht kochen.

Hier ist das Rezept, um einen Liter Mandelmilch zuzubereiten:

ZUTATEN

  • 200 Gramm geschälte Bio-Mandeln
  • 1 Liter Wasser

VORBEREITUNG

  1. Legen Sie die Mandeln zunächst in einen Behälter mit Wasser von Raumtemperatur, um sie zu erweichen.
  2. Lassen Sie sie nach dieser Zeit ab, aber bewahren Sie das eingeweichte Wasser auf, zu dem Sie dann das Wasser hinzufügen müssen, das erforderlich ist, um auf einen Liter zu kommen.
  3. Legen Sie die Mandeln in den Mixer und geben Sie nach und nach Wasser hinzu. Hacken Sie die Mandeln gut und filtrieren Sie das Wasser mit einem Sieb von der Mandelpulpe ab und gießen Sie es mit Hilfe eines Trichters in eine Glasflasche. Ihre köstliche Bio-Mandelmilch ist fertig : Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen.

WIE ERWEITERTE MANDELPULPEN WIEDERVERWENDEN

Aber es endet nicht hier: Mandelmilch bereit wäre eine echte Schande, um das im Sieb verbleibende Fruchtfleisch zu verschwenden. Verwenden Sie es, um köstliche getrocknete Fruchtpralinen zuzubereiten.

TROCKENFRUCHTPRALINENREZEPT

Um die Pralinen zuzubereiten, müssen Sie sie nur im Mixer mit dem Fruchtfleisch aus Mandeln, Walnüssen, Pistazien, Haselnüssen, ein wenig Rosinen und nach Ihrem Geschmack sogar ein paar Schokoflocken mischen. Sobald Sie eine ziemlich weiche Mischung erhalten, machen Sie kleine Kugeln, bestreuen Sie sie mit Kakao oder Kokosmehl und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf.

ORGANISCHES MANDELMILCH-GRANITA-REZEPT

Und das ist noch nicht alles. Sobald die Mandelmilch zubereitet wurde, können Sie daraus eine Mandelmilchgranita zubereiten . Hier ist das Rezept:

ZUTATEN

  • 500 ml Mandelmilch
  • 200 Gramm Zucker
  • 300 ml Wasser

VORBEREITUNG

  1. Gießen Sie das Wasser und Zucker in einen Topf und legen Sie dann alles auf das Feuer.
  2. Sobald der Zucker geschmolzen ist, lassen Sie den Sirup abkühlen und fügen Sie dann die Mandelmilch hinzu.
  3. Alles mischen, die Mischung in eine Schüssel geben und in den Gefrierschrank stellen.
  4. Lassen Sie eine halbe Stunde vergehen und rühren Sie dann die Mischung kräftig um, um die Eiskristalle zu zerbrechen.
  5. Wiederholen Sie dies alle 30 Minuten, bis Ihre Bio-Mandelmilchgranita die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

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