Denken Sie an die Mittelmeerdiät: Sie dient zur Verbesserung des Gedächtnisses

Anonim
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Sie beneiden uns auf der ganzen Welt, so dass die UNESCO 2010 die Mittelmeerdiät zum immateriellen Erbe der Menschheit erklärte. Es sind jedoch nicht nur die kanonischen Attribute der Langlebigkeit, die unserer Ernährung zugeschrieben werden: Wie wir in diesem Artikel weiter unten lesen, sind unsere Essgewohnheiten nützlich, um das Gedächtnis zu bewahren und sogar die Alzheimer-Krankheit zu verhindern.

Eine TOCCASANA. Dass die Produkte der Mittelmeerdiät ein echtes Allheilmittel für unsere Gesundheit waren, ist seit einiger Zeit bekannt, aber heute wird auch festgestellt, dass Öl, Rotwein und einige bestimmte Arten von Trockenfrüchten zur Verbesserung des Gedächtnisses beitragen. Konzentration, kognitive Fähigkeiten und sogar zur Vorbeugung von Alzheimer, dank der starken Anwesenheit von Antioxidantien, die unter anderem auch Antikrebseigenschaften haben. Eine spanische Studie mit dem Titel Predimed (PREvencion with DI MEDiterranea), die im Alzheimer Deseases Journal veröffentlicht und von einer Gruppe von Forschern der Universität Barcelona durchgeführt wurde, zeigt die zahlreichen Vorteile der Mittelmeerdiät auf. Laut den Forschern verringern mediterrane Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, das Risiko von kognitiven Beeinträchtigungen und Krankheiten, wie z ‚Alzheimer ist. Daten auch von den Geriatricians der italienischen Gesellschaft für Gerontologie und Geriatrie (SIGG) hervorgehoben.

ERINNERUNGSÖL, WALNÜSSE ZUR KONZENTRATION. Olivenöl trägt insbesondere zur Verbesserung des Kurzzeitgedächtnisses bei und stärkt - bei moderatem und konstantem Kaffeekonsum - das Langzeitgedächtnis. Walnüsse verbessern die Konzentration und das Gedächtnis bei der Arbeit, während Rotwein die kognitiven Fähigkeiten verbessert. Weitere Gründe für eine mediterrane Lebensweise: Reich an Nudeln, Getreide, Gemüse und frischem Obst, aber auch an Öl, Walnüssen, Haselnüssen und Rotwein - Produkte, die in unserem Land weit verbreitet sind und ein wichtiges Stück der Welt darstellen Wirtschaft made in Italy. Nach Angaben von Coldiretti sind die Lebensmittel der Mittelmeerdiät 200 Milliarden wert oder die jährlichen Gesamtkosten für den Kauf unserer Qualitätsprodukte, die jedes Jahr eine neue Anerkennung erhalten. "Auch dank der vielen Eigenschaften wurde die Mittelmeerdiät - Coldiretti erinnerte sich an eine Aussage - als immaterielles UNESCO-Erbe der Menschheit registriert, was jedoch betonte, dass es sich nicht nur um Lebensmittel, sondern um einen echten Lebensstil handelt. Eine Ressource für Italien, das - so Coldiretti weiter - der erste Nudelproduzent der Welt ist, während es bei Öl und Wein den Ehrenplatz einnimmt, obwohl es der erste Exporteur ist. " Und es gibt noch mehr: " Brot, Nudeln, Fisch, Obst, Gemüse, Olivenöl extra vergine und das traditionelle Glas Wein, das zu normalen Mahlzeiten am Tisch getrunken wird, haben sich als ein kaltes Lebenselixier für Italiener erwiesen . gut zu verteidigen für die wirtschaft, die umwelt und die gesundheit älterer italiener, die dank der mediterranen ernährung eine der höchsten lebenserwartungen bei geburten haben, mit einem durchschnitt von 78, 8 jahren für männer und 84, 1 jahren für frauen.

Die Leidenschaft für Junk Food. Die Zukunft ist jedoch vor allem deshalb besorgniserregend, weil die Prinzipien der Mittelmeerdiät zunehmend zugunsten des Verzehrs von fett- und zuckerreichen Lebensmitteln wie kohlensäurehaltigen Getränken durch die jüngeren Generationen aufgegeben werden. "Dies begünstigt natürlich den Ausbruch schwerer Krankheiten wie z Fettleibigkeit : "34% der italienischen Kleinbürger im Alter von 8 und 9 Jahren sind kalt, über eine Million sind übergewichtig (22, 1% der Gesamtzahl) und 400.000 (11, 1%). Sie sind fettleibig, so das Monitoring des Projekts "Okkio to Health". Kurz gesagt, es ist an der Zeit, junge Menschen (und nicht so junge) für die durch Junk Food verursachten Schäden und die Vorteile der Mittelmeerdiät zu sensibilisieren. In der Tat, wenn alle gesund essen würden, würden auch die enormen Kosten im Zusammenhang mit Alzheimer gesenkt: Eine Krankheit, die nur in unserem Land alle 500.000 Neuerkrankungen gezählt wird, für Gesundheits- und Sozialkosten, die 30 Milliarden Euro erreichen! Wäre es nicht angemessen, Ihren Lebensstil zu ändern, sich gesund zu ernähren und dieses Geld für die Behandlung von Krankheiten auszugeben, die nicht verhindert werden können?

Verdiana Amorosi - www.greenme.it

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